糖心糍,广东省茂名市茂港区特产美食。 分为糯米糖心糍和小米糖心糍。 糯米糖心糍,把糯米粉搓成粉坯,再把冰片糖粉和花生放进去,包成籺。小米糖心糍,先把小米蒸熟,锤成粉坯后和糖心糍的做法一样。糖心糍最大的特色是糖很多,馅料饱满,喜欢吃甜食的人尤其嗜好。住在茂名是一年到头都食籺的,离开家乡的茂名人最惦念的往往也是各种美味的籺。籺已成为茂名一种很有特色的民间食物,凝结着浓浓的乡土之情。 我觉得应该申请个世界物质文化遗产了~!大家有机会去茂名,我请你们吃籺!虽然样子不怎么样,但是味道绝对让你唇齿留香!
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