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洪阳甜汤

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洪阳甜汤,广东省揭阳市普宁市特产美食。
   洪阳的甜汤摊档供应的品种特别多,如百合汤、薏米汤、乌豆汤(选用海乌,粒大肉柔)、绿豆汤、糯米粥、甜白果等等。这些品种供应时随季节而变更。夏天一般以绿豆汤、百合汤为主,既清爽又解暑。冬季或寒夜多供售“烫嘴’’的糯米粥和甜白果,使人吃上有热乎乎的感受。洪阳的甜汤摊档也随处皆有,比如洪阳基督教堂前,德安里外不远处老公路、小食街旁等多处。比较特别的是,这些甜汤摊档都会配卖一种“红糖鸟蛋”,很好吃。

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