长连氹桂花鱼,广东省江门市鹤山市特产。 长连氹桂花鱼是鹤山名产之一。个大肥美,肉质细嫩优良,几若无刺,味道鲜美,营养丰富,食之者赞口不绝,饮誉数百年。该种桂花鱼,产于长连氹。氹位于维墩北部,古劳大堤南侧。近年,此种桂花鱼经人工繁殖成功,推至鹤山各地皆能饲养,且成为出口的重要物产之一。
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