址山腊味,广东省江门市鹤山市特产美食。 址山邦记腊味现有厂房面积600多平方米,可日产腊味产品千斤,产品实现多样化,有正宗原味腊肠、猪肾肠、腊肉、关刀肉、瘦肉干等等。其中以址山“关刀肉”最为有名。其制作历史最早可追溯至上世纪七十年代。经过历代师傅多年的探索和努力,至今已逐渐成为独具特色、远近驰名的腊肉佳品。
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