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兴篁马蹄

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兴篁马蹄,广东省江门市新会区特产。
兴篁马蹄在新会是比较有名的农产品,老一辈的海外侨胞回乡总会带大袋大袋的马蹄当手信聊解思乡之情。今年65岁的谭长毛种马蹄已有数十年的经验了,以前马蹄销路好价格高时,他一家人曾种植马蹄百多亩。近几年来,由于马蹄的价格不断下跌且销路不畅,村中人种马蹄的越来越少,但谭长毛依然不舍得放弃“老本行”,每年夏季早造水稻收获后,他便会育种、下苗。

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