梁化梅菜,广东省惠州市惠东县特产。 梁化梅菜采用新鲜梅菜、盐、红糖为原料精制而成,色泽金黄,清香爽口,鲜甜,不燥不湿,不寒不热,是送礼佳品。梁化梅菜以“惠州梅菜”作名牌驰名中外,产品除内销全国各地外,还远销东南亚各国。 梁化镇是惠东县梅菜主产区。其生产梅菜已有500年历史。每年由外贸部门出口的梅菜芯达600吨以上,常年出口额130多万元,为我县出口创汇的重要农产品之一。
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