公庄甜豆角
公庄甜豆角，广东省惠州市博罗县特产美食。
甜豆角是博罗县公庄镇的民间传统食品。它甜酸可口，是饭前的小吃和开胃菜。如今，除了村民自己吃，甜豆角还走出农家，畅销深圳、东莞等地和惠州各县（区），深受城里人喜爱。
腌制甜豆角是公庄当地很久之前就有的一种技术。以前祖辈们把吃不完的鲜豆角放在盐水中保存，这样不容易坏。后来又加了一些砂糖，于是豆角就变成了酸酸甜甜的味道。甜豆角的腌制技艺就这样世世代代流传下来。
公庄甜豆角，广东省惠州市博罗县特产美食。
甜豆角是博罗县公庄镇的民间传统食品。它甜酸可口，是饭前的小吃和开胃菜。如今，除了村民自己吃，甜豆角还走出农家，畅销深圳、东莞等地和惠州各县（区），深受城里人喜爱。
腌制甜豆角是公庄当地很久之前就有的一种技术。以前祖辈们把吃不完的鲜豆角放在盐水中保存，这样不容易坏。后来又加了一些砂糖，于是豆角就变成了酸酸甜甜的味道。甜豆角的腌制技艺就这样世世代代流传下来。
