罗浮山酥醪菜

罗浮山酥醪菜，广东省惠州市博罗县特产。
酥醪菜又名仙人菜，是一种由野菜制成的干菜，是惠州的名优特农产品之一。
得名于其产地博罗县长宁镇的罗浮山酥醪村，酥醪村独特的地理和气候环境以及当地村民制作干菜的独特手法，使酥醪菜具有味道鲜美的特点和清热润肺的功效，是煲汤的上乘配料。在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度，并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。
北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。
雄伟、神奇、苍莽的罗浮山是中国十大名山之一，是一块没有污染的绿色宝地，山上的黄龙观、冲虚观、酥醪观三大道观，又使其成为驰名东南亚的道路教圣地。
几百年来驰名中外“酥醪菜”（又名仙人菜）就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中，此处土壤、水质、气候特殊，加之用无污染、无公害的方法种植，使酥醪菜别具独特风味（至今其它地方尚无种植成功者），不但味美清甜，香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒、润肺通肠、强身健体之功效，是上等的纯天然煲汤原料。
多年来，广东省、惠州市、博罗县有关部门特选酥醪菜而非选珠宝为礼品赠送海内外宾客，只因为珠宝有价而健康无价。