“永安”牌辣椒酱,广东省河源市紫金县特产。 “永安”牌椒酱 原名沈鸿昌辣椒酱,始创于清乾隆三十六年(1771年)是紫金传统名牌产品。风味独特,营养丰富。1958年起由紫金县国营食品厂生产,2000年企业改制后,改由紫金县千禧食品有限公司生产。2005年至2013年,该公司生产的“永安”牌椒酱多次被评为广东省名牌产品;2013年生产椒酱产品400多吨。
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