万绿湖营养米排粉

万绿湖营养米排粉，广东省河源市源城区特产美食。
河源米粉为地理标志产品，是广东省河源市东源县的特产，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。河源米粉，已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品。
米粉在河源有着悠久的历史，早在三百年前，河源人民就用自己的智慧，以大米为原料，经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近10道工序，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”因经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味，令人百食不厌，故在城乡极为流行，且深受老百姓的欢迎，成为当地宴请客人、馈赠亲友之上品；并慢慢地由河源人民省亲、工作等带入省城，带出了海外。
万绿湖营养米排粉是河源米粉中的优秀代表，畅销国内外。