福贤裹蒸粽
福贤裹蒸粽，广东省佛山市禅城区特产美食，佛山名小吃之一。
福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。
福贤裹蒸粽的做法：
裹蒸粽的主要原料是绿豆、糯米、五花猪肉等。制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳，再将米洗净加少许油盐搅匀，另将五花猪肉切成方块，用五香粉、盐搅匀，最后用竹叶包裹。用热水煮3小时后收火，再蒸1~2小时即成。它的特点是肉香、豆香、叶香均有。
福贤裹蒸粽，广东省佛山市禅城区特产美食，佛山名小吃之一。
福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。
