石楼禾虫
石楼禾虫，广东省广州市番禺区特产，产于番禺区石楼镇。
石楼禾虫产于广州市番禺区石楼镇可蒸可炖，可煎可炸，味道鲜美，营养丰富，是广州非常有名的珍品食材。石楼禾虫虫身肥大，含浆饱满，多栖身于咸淡水交汇的稻田表土层，以禾、水草为食，身长7-11厘米，大者30厘米。
石楼禾虫的吃法：
禾虫可蒸可炖，可煎可炸，只要加上简单的姜、葱、油，无论用什么方法都能将其变成味美可口的佳肴，焦香可口，清甜香滑，其中以瓦钵焗禾虫最显风味。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等等也都滋味十足。除此以外还可以腌成咸禾虫或晒禾虫干，或者捣烂制成禾虫酱，甘香无比，令人回味。
1、禾虫蒸蛋：禾虫、鸡蛋、葱花、陈皮丝等一起蒸煮，味道鲜美。
2、禾虫煎蛋：禾虫与鸡蛋混煎，加以葱花、陈皮丝等调味。
3、生炒禾虫：禾虫炒至今爆浆，用胡椒粉、酱油、香油、湿淀粉调稀成芡汁调味。
4、神湾禾虫汤：神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲,兼取其香味和鲜味。
5、炖禾虫：禾虫与肥叉烧、炸蒜肉、鸡蛋等混合炖熟，味道甜美，营养丰富。
石楼禾虫的营养价值：
石楼生产的禾虫其色金黄带红杂绿，样子虽不怎么好看，但却含有丰富的蛋白质和维生素。《本草纲目拾遗》中如是写道：“禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃”。广州哪里吃禾虫？广州哪里的禾虫最好吃？
地址：广州市番禺区迎宾路
2、正记园林美食：老牌子美食店，正记的粤菜很不错，禾虫做得相当地道。
地址：广州海珠区新港东路石基村渔塘边(近黄埔村)
3、黄埔海鲜酒楼：以做海鲜为主的大酒楼，禾虫是广州最地道的水产，当然也不能错过。
地址：广州市海珠区新港东路黄埔村口3号
4、权记大排档：老字号大排档，生炒禾虫和禾虫煎蛋相当好吃。
地址：广州市番禺区三善村三益围
5、顺德公渔场：专营海鲜的美食店，禾虫也有，量少，去得早才有。
地址：广州市番禺区石楼镇海鸥岛(近海鸥大桥)
6、金峰酒楼：广州有名的大酒楼，广州能吃到的美食这里基本都有，禾虫也做到很好。
地址：广州市黄埔区长洲街长江路1号
7、龙福渔村：番禺区有名的美食馆，禾虫一上市店里就会有，味道也极好。
地址：广州市番禺区清河东路石基雁洲河鲜食街
8、江南菜馆：广州美食美店，禾虫做得非常好吃，值得推荐。
地址：广州海珠区东晓路62号
