大板黑瓜籽,甘肃省武威市民勤县特产。 民勤县黑瓜籽板片大,无翘板,无麻板,色泽分明,片形均匀,籽多粒饱,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高;用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽,经微波灭菌,真空包装,营养卫生,风味独特,一嗑就开心,享誉国内外。 黑瓜籽品种以GN-1为主,平均瓜籽横径11-13mm,纵径16-18mm,1991年9月通过省级专家鉴定验收,品质达到A级特大板要求。全县年总产量4万吨左右,已形成批量,产品主要销往台湾、香港、新加坡等地,深受外商青睐。
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