庆阳豌豆粉

庆阳豌豆粉，甘肃省庆阳市庆城县特产。
豌豆是非常有营养的豆类，用豌豆做出的粉非常有营养。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，因此，豌豆是非常适合保健养生的食物。豌豆粉中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与其它豆类有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆粉中含有较为丰富的膳食纤维，增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
　　豌豆粉为庆阳特产，采用优质豌豆为原料，经现代科学方法精制，营养丰富，据专家化验分析每百克含有人体所需的蛋白质20.3克，含钙170毫克、磷150毫克及其微量元素，且香味浓郁，纯正，老少皆宜，是馈赠亲友和旅游食用之佳品。
　　养生保健之功能：豌豆是非常有营养的豆类，豌豆的营养价值很高，非常适合做保健养生的食物。豌豆粉中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与其他豆类有所不同，所含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质、具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆粉中还含有较为丰富的膳食纤维，可增强机体免疫功能。豌豆粉中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。