环县荞麦粉,甘肃省庆阳市环县特产。 荞麦粉是环县特产,经常食用可消炎、解热化痰,对治疗肝腹水、糖司法部病等有独特功能,是调剂饮食、健康长寿之佳品,可制作成床子面、荞剁面、刀削面、凉面、蓬面搅团等食用。
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