华池粘面
华池粘面，甘肃省庆阳市华池县特产美食。
用华池县特产的软糜子，粘面也叫粘糜子，碾成细粉，用开水烫粉不断搅动，使其成搅团状，然后装入盆中，置于热炕发面8~12小时，使之产生甜味，移人笼中摊开，或做成不规则形（便于透气），大火蒸40分钟即为粘面。
华池粘面，甘肃省庆阳市华池县特产美食。
用华池县特产的软糜子，粘面也叫粘糜子，碾成细粉，用开水烫粉不断搅动，使其成搅团状，然后装入盆中，置于热炕发面8~12小时，使之产生甜味，移人笼中摊开，或做成不规则形（便于透气），大火蒸40分钟即为粘面。
