寺台抄纸

寺台抄纸，甘肃省陇南市康县特产，产于康县寺台乡。
寺台造纸术是甘肃省的汉族传统手工技艺。因流传于甘肃省康县寺台乡一带，而得名。寺台造纸术，为纯手工技艺，造纸工序复杂，环环相扣。成品纸质绵韧、手感润柔、纸面平整、切边整齐洁净。是当地延续和流传着的汉族传统手工技艺，是古代汉族劳动人民高度智慧的结晶。从21世纪初开始，被列为甘肃省级非物质文化遗产之一，得以保护和发展。
造纸，当地群众又叫“抄纸”。手工造纸历史悠久，相传，18世纪初的清康熙末年由陕西省传习至康县 。至20世纪八十年代，一直都是康北农村农民家庭副业收入的重要渠道。据考证，在1919年—1923年在巩集、大堡、寺台、云台、大南峪、贾安等乡镇，共有纸农6000余户，年造纸2.5万担。解放后，1958年，由于破除迷信，对用作祭奠的土法造纸被迫停业，1979年，私营造纸业又开始兴起。
康县寺台造纸术，历史悠久，具有深远的历史文化价值、工艺价值和经济价值。造纸术延续至今已有上千年的历史，它作为一种文化的载体，为中华文明乃至世界文明的延续发挥了巨大的作用。同时，造纸工艺流程复杂，这些生产技艺是中国劳动人民长期智慧的结晶，且难以为工业化技术所替代，它蕴涵着丰富的科学技术基因，是一份极其宝贵的历史文化遗产。
长期以来，造纸一直是康县农村发展的重要产业，在当地经济发展中发挥了重要作用。首先是具有较高的经济价值。造纸的原料取自农林副产品或收购的废纸，这样一来可以充分利用资源，既能促进当地农业增效、农民增收，又能有效地保护环境。康县曾创下年销售造纸2.5万担的纪录，产品销往陇西、陇东、兰州、西宁等地。其次是具有深远的文化价值和社会价值。重点保护和发展造纸术，对加快科学发展、构建文化康县、弘扬民族文化都具有十分重要的意义。