康县柿饼,甘肃省陇南市康县特产美食。 柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘乾法配合制成的果品,富含果糖、葡萄糖、天然有机绪、锰、钙、维生素等,柿饼不但保存了柿子的原有营养成分,且风味更佳,是人们逢年过节的必备干果之一。功效:柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效。特别提示:忌与螃蟹同食。
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