清汤牛肉面,甘肃省临夏自治州临夏市特产美食。 在临夏回族自治州内可以品尝正宗的清汤牛肉面,那里的牛肉面可谓是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),把汤、面、肉有机地调配成一体,有吃有喝,有滋有味,精心制作,老幼咸宜。临夏的牛肉面按汤料不同为3-5元不等。
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