长把梨

长把梨，甘肃省酒泉市肃州区特产水果，主要产于肃州区西洞镇。
长把梨属白梨系统，也有人把它归入新疆梨系统，又名甜梨或长柄梨，柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形，一般重80克至150克，果皮黄绿，果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，含糖量在10%以上。长把梨为中熟品种，9月下旬至10月上旬成熟。长把梨树冠高大，树姿开张，象一把撑开的伞。采收前，果满枝头，压弯枝干，用“累累”二字形容，实不过分。采摘时，男欢女笑，歌声盈野，筐满地堆，一片丰收景象。经贮藏后，果色变黄，果肉糖化，溶融变软，胜似蜜糖，脱牙老人或无牙幼儿皆可食。有的梨果贮藏后变为“糖心”，其味更佳。若把长把梨贮于室内，一两天后，满室果香，芳甜芬馥，沁人肺腑，令人心醉。