糖麻花
糖麻花，甘肃省白银市靖远县特产美食。
糖麻花又叫糖馓子，是回民节庆之日必备食品。有麻花也有盘馓，更有油香、油炸果等，脆香可口，百吃不厌。糖麻花制作方法：选用精白面，以水拌和使之发酵，然后加入白糖、鸡蛋清和少许白矾水，揉和均匀后拉为细长条，折叠拧成绳索状，投入油锅内炸成，其色金黄，脆而不腻，可作走亲访友的礼品，经济便当。
糖麻花，甘肃省白银市靖远县特产美食。
糖麻花又叫糖馓子，是回民节庆之日必备食品。有麻花也有盘馓，更有油香、油炸果等，脆香可口，百吃不厌。糖麻花制作方法：选用精白面，以水拌和使之发酵，然后加入白糖、鸡蛋清和少许白矾水，揉和均匀后拉为细长条，折叠拧成绳索状，投入油锅内炸成，其色金黄，脆而不腻，可作走亲访友的礼品，经济便当。
