洼张双孢菇,安徽省蚌埠市蚌山区特产,产于蚌山区燕山乡洼张村。
洼张村四季分明,季风显著,气候温和湿润,雨量适中光照充足,无霜期较长,光、热、水等自然资源较为丰富。洼张村盛产各种信用菌,其中洼张双孢菇最为有名。洼张双孢菇颜色纯白,体大肉厚,是畅销全国的双孢菇精品。
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