长泰明姜,福建省漳州市长泰县特产,长泰十大特产之一。
长泰明姜系中国传统名产之一,采用优质生姜为原料,经传统加工糖制而成。中国古代医学文献谓其性温辛而甘,能调中制逆,强脑防邪,具有祛风散寒、化痰止咳、开脾健胃之功效,是不可多得的绿色保健食品。驰名中外的长泰明姜于明朝靖德年间被列为常年进贡的珍异食品,为封建时代长泰四大贡品之一。目前,长泰明姜年总产量20吨,产品供不应求。加工后特级明姜每斤16元,一级别12元,普通10元。主要包装有礼品装、盒装、袋装.
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