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下河金枣

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下河金枣,福建省漳州市云霄县特产。

下河金枣属芸香科金柑属,亦称金桔,学名罗浮。

金枣果树需经嫁接,方能保持其优良性状。下河金枣皮薄肉嫩,色香味俱佳。过去下河金枣远销新加坡、香港等东南亚各国,广东潮汕地区和诏安县作金枣精制品的原料。金枣制品有咸甜等,咸金枣可作药用,甜金枣则为喜庆时节上乘佳品,金枣种植面积1.22万亩,总产2259吨。咸金枣呈灰黑色,质地柔软,具酸、咸、甜,风味独特,有消食、健胃等药用功效。

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