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浮宫土笋冻

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浮宫土笋冻,福建省漳州市龙海市特产美食。

浮宫土笋冻:土笋是一种名为“星虫”的环节动物,形似蚯蚓,这种小动物,生长在浅海的滩涂里,呈灰色圆筒笋状,所以俗名叫“土笋”。胶状,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔韧脆软,富有弹性,味道甘冽鲜。

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