宁化客家泡猪腰
宁化客家泡猪腰，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃，著名的客家小吃。
主料：鲜猪腰。
辅料：地瓜粉。
调料：生抽、耗油。
制作方法：
1、将新鲜猪腰洗净切片，调入适量盐、味精腌制片刻，再调入适量的地瓜粉等调味料拌匀；
2、待高汤煮沸后将猪腰放入高汤内焯熟即可装盘上桌。
宁化客家泡猪腰，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃，著名的客家小吃。
主料：鲜猪腰。
辅料：地瓜粉。
调料：生抽、耗油。
制作方法：
1、将新鲜猪腰洗净切片，调入适量盐、味精腌制片刻，再调入适量的地瓜粉等调味料拌匀；
2、待高汤煮沸后将猪腰放入高汤内焯熟即可装盘上桌。
