宁化印盏糕
宁化印盏糕，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃之一，著名客家小吃。
主料：大米。
辅料：米饭。
调料：白糖。
制作方法：
1、把大米洗净浸透拌入米饭磨成浓浆；
2、将白糖与米浆充分调匀发酵数小时待用；
3、把蒸印盏糕的杯子稀密均匀地摆放在蒸笼里，然后将调好白糖的米浆装进杯子大火蒸熟，出笼后将印盏糕从杯中取出装盘即可。
宁化印盏糕，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃之一，著名客家小吃。
主料：大米。
辅料：米饭。
调料：白糖。
制作方法：
1、把大米洗净浸透拌入米饭磨成浓浆；
2、将白糖与米浆充分调匀发酵数小时待用；
3、把蒸印盏糕的杯子稀密均匀地摆放在蒸笼里，然后将调好白糖的米浆装进杯子大火蒸熟，出笼后将印盏糕从杯中取出装盘即可。
