宁化芝麻软饼
宁化芝麻软饼，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃之一，著名的客家小吃。
做法：
主料：糯米粉、豆沙。
调料：白糖、芝麻、食用油。
制作方法：
1、将糯米粉加入清水、白糖搅拌揉成粉团，将粉团捏成适当大小的丸子，包入豆沙，两面粘上芝麻待用；
2、将锅置火上加入食油烧热至5成时，将芝麻饼逐一下锅，油温控制在五成热即可，慢火细炸至糯米饼浮起两面成金黄色即可。
宁化芝麻软饼，福建省三明市宁化县特产美食，福建名小吃之一，著名的客家小吃。
做法：
主料：糯米粉、豆沙。
调料：白糖、芝麻、食用油。
制作方法：
1、将糯米粉加入清水、白糖搅拌揉成粉团，将粉团捏成适当大小的丸子，包入豆沙，两面粘上芝麻待用；
2、将锅置火上加入食油烧热至5成时，将芝麻饼逐一下锅，油温控制在五成热即可，慢火细炸至糯米饼浮起两面成金黄色即可。
