龙门茭白

龙门茭白，福建省泉州市安溪县特产。
安溪龙门茭白远近闻名。每年6月至9月是龙门茭白集中上市的季节。可是近日记者却在龙门镇观山村看到，菜农们穿梭于水田中,手里拿着刚采摘下来的茭白笋，脸上满是收获的喜悦。
为打造龙门茭白品牌，龙门镇组建了绿色无公害茭白研究所，聘请专业技术人员，指导茭农发展茭白深加工，兴办企业实体，延伸产业链。目前，龙门“桂白牌”茭白成为市级名优蔬菜，进入大超市、大农贸市场，曾经成为全国农运会指定食品。
“龙门已被列入国家小城镇改革建设试点，不久的将来，将成为‘闽南旅游宜居公园城市’和‘山海合作枢纽城市’。接下来，将引导桂瑶、桂林等村进行规划，注册地理标志，让龙门茭白品牌叫得更响，让更多村民共享‘绿色农业’成果，增加家庭收入。”龙门镇副镇长吴建生说。
县农茶局相关负责人表示，就品牌建设而言，除通过注册商标、统一宣传，打响品牌外，还要引导合作社、个体种植大户，通过改良品种、施用有机肥、引进现代机械及田间管理等方法，提高茭白品质，以产品独特个性形成产品优势竞争力。