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惠安五香卷

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惠安五香卷,福建省泉州市惠安县特产美食。
惠安的五香卷品种很多,作料大体相同,味道却各不相同,但真正美味的当推东园阳光、下洼一带的五香卷,其色、香、味、感,样样俱绝,同样的豆皮、同样的瘦肉、同样的荸荠、同样的葱花、同样的地瓜粉,经过不同的手工制作,松紧适度,在经过热锅油炸,可称绝味。

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