上元圆
上元圆，福建省泉州市特产美食，闽南著名的小吃之一。
上元圆（又称元宵圆），是泉州市元宵节家家户户的必备美食。制做上元圆时，先把花生仁倒入热锅里炒到发黄，然后用石臼捣碎再拌上冬瓜糖和研细的白糖，最后把这些拌好的馅浇上新鲜的红橘汁一起放入圆模具里，一下一下敲打成一颗圆丸，或用手捏成圆丸亦可。加上葱油、芝麻和猪油拌成圆馅，吃起来更是甜香酥口。
上元圆，福建省泉州市特产美食，闽南著名的小吃之一。
上元圆（又称元宵圆），是泉州市元宵节家家户户的必备美食。制做上元圆时，先把花生仁倒入热锅里炒到发黄，然后用石臼捣碎再拌上冬瓜糖和研细的白糖，最后把这些拌好的馅浇上新鲜的红橘汁一起放入圆模具里，一下一下敲打成一颗圆丸，或用手捏成圆丸亦可。加上葱油、芝麻和猪油拌成圆馅，吃起来更是甜香酥口。
