泉州蚵仔煎
泉州蚵仔煎，福建省泉州市特产美食。
泉州蚵仔煎是福建泉州地道的汉族小吃。泉州蚵仔煎的起源，还有一段有趣的故事。民间传闻，明朝时荷兰军队占领台南，郑成功从台南鹿耳门率兵攻入，想要收复失土。郑军大败荷军势如破竹，盛怒的荷军把米粮全都藏匿起来，郑军急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡一方的小吃，也是闽南一带最具特色的餐桌美食。
泉州蚵仔煎，福建省泉州市特产美食。
泉州蚵仔煎是福建泉州地道的汉族小吃。泉州蚵仔煎的起源，还有一段有趣的故事。民间传闻，明朝时荷兰军队占领台南，郑成功从台南鹿耳门率兵攻入，想要收复失土。郑军大败荷军势如破竹，盛怒的荷军把米粮全都藏匿起来，郑军急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡一方的小吃，也是闽南一带最具特色的餐桌美食。
