灵陂乒乓冻，福建省莆田市仙游县特产美食。
灵陂“乒乓冻”做法：采用薛苈树上结的“鸭腰”果。掏出仔肉，用纱布裹住，然后用力在清水中搓洗，其汁溶于水，加上硼砂、明矾，经过四至五小时的凝冻后即成，性清凉能败火，是夏令消暑佳品。
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