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秋凤鱼丸

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秋凤鱼丸,莆田市特产美食,为鱼丸佳品,莆田市民最喜爱的美食之一。

秋凤鱼丸用料考究,精选莆田乡间特有的河鱼肉片,以及莆田土猪肉、农家土鸡蛋和生态种植的蒜苗等为原料,经多种工序精制而成。

食用方法:最简易做法,水烧开后放入鱼丸,水再次沸腾至鱼丸上浮状态即可捞起,碗里可加点紫菜或者榨菜,放入盐巴,鸡精,花生油少取香醋,撒上葱花即可。

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