魔芋,是周宁县特产之一,是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,呈圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有水平降血糖、降血脂、降压,散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。其加工、储存方便,是深受群众喜爱的食品,而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材。
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