葛洪富锌茶,产于霞浦东吾洋之滨的葛洪山中部的涵江茶场。因选用的鲜叶原料富含锌元素而得名。1995年分别获第二届中国农业博览会金奖和福建省名茶奖。
产区林茂茶绿,林带环绕茶园,形成茶林结构的生态茶园,空气湿润,云雾弥漫,阳光漫射,土壤肥沃。据测定,葛洪山土壤锌含量高达50—53mg/kg,春茶含锌量为54mg/kg,夏茶含锌量为48rug/kgo此种得天独厚的自然环境,形成了葛洪山茶树富含锌元素与茶质优异的特点。
品质特点:外形条壮匀直,茸毫披覆,色泽银白。香气清纯,滋味鲜浓回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀亮。天然富锌茶具有明目、抗癌、抗衰老的功能。
采制工艺:选取富锌的福鼎大毫茶一芽一叶至一芽二叶初展的嫩梢为原料,经凉青、杀青、揉捻、初烘、摊凉、复焙、精加工而成。