福安竹姜,福建省宁德市福安市特产。
福安竹姜是福建省的主要栽培品种,有着悠久的栽培历史。该品种根茎细长,呈不规则状,黄白色,质地脆嫩,根茎做蔬菜,香辛爽口,并有祛风寒、健胃功能,极受消费者欢迎,也适合于保鲜、加工。产品常出口日本新加坡等国。
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