杨柳孛荠
孛荠俗称马蹄，又称地栗，因形如马蹄，又像栗子而得名，既可作为水果，又可算作蔬菜。安徽省庐江县杨柳乡盛产高品质孛荠，是中国最大的“孛荠之乡”，所产荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为“江南人参”。
孛荠俗称马蹄，又称地栗，因形如马蹄，又像栗子而得名，既可作为水果，又可算作蔬菜。安徽省庐江县杨柳乡盛产高品质孛荠，是中国最大的“孛荠之乡”，所产荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为“江南人参”。
