高公油辣椒是老子故里安徽涡阳著名特产。它是酱腌菜的一类,颜色暗绿,鲜香独特,辣劲十足,是下饭菜首选,堪称徽州美食一绝。高公油辣椒是秉承高公糖醋蒜工艺上衍生出的产品,传承独特的祖传秘方,传统工艺历经数代人的不断改良和创新,精心闷制而成。
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