宣城橡子豆腐,是用天然的橡子淀粉经过一定工艺熬制出来的形状外观如豆腐的美食。用橡子粉做成的宣城橡子豆腐口感润滑、外观朴实,吃在嘴里如同清凉果冻般的享受,是炎炎夏日的解暑良品,并且橡子豆腐的粗纤维含量非常高,为纯天然食品,对人的健康非常有利。宣城所产的橡子淀粉现已出口韩国、日本等,深受消费者欢迎。
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