伏岭绞股蓝茶,茶味清苦略甜,叶形胜似螺钉,乃养生茶一种。有清热解毒,止咳袪痰、清肠利便之功效。绞股蓝是一种宣州特有植物,野生于华阳伏岭镇的阴湿山谷或林下。其本身味极苦,虽可治慢性气管炎、传染性肝炎、胃肠炎等,但却难以下咽。遂将其制作绞股蓝茶,用于泡饮,方解其味苦之难。
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