水阳香干是宣城特产水阳三宝之一,是获首届中国豆腐干文化美食节金奖食品。水阳香干距今有1000多年历史,它选料考究,制作精细,选用的是选用无污染、无病害、籽粒饱满的优质黄豆,配以多种原料,经数十道工艺制成。它色泽油亮,撕开后纹路清析,嚼食之细腻无渣,绵柔爽口,咸中带甜,味道鲜美,五味俱全。
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