竹笋,自古被当做“菜中珍品”,宁国被称为”中国元竹之乡“,所产竹笋均为上乘佳品。宁国笋衣精选上等竹笋为原料,经过采集、留衣、蒸煮、烘烤、成形等纯手工工艺,有机无污染,零添加,嚼起来柔韧有弹性,口感鲜美。笋衣的营养价值和药用价值非常丰富,富含人体所需多种营养素,具有清热排毒,益气和胃等功效,一般做煲汤和炖肉用,是餐桌上的健康美食。
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