水阳三宝之一的水阳鸭翅,其外观色泽鲜艳,香味独特,肉美而坚,骨酥而松,嚼之喷香,健牙生津,滋阴壮阳,像广式香肠的味,但又不似它那样稍嫌油腻。其选用优质的鸭翅膀,配用精盐、白糖、料酒、大料等,加上数十位名贵中草药,经消毒、清洗、腌制、浸泡、烘晒、回阴、捆扎、风干后而成。
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