宁国脱水笋尖以宁国皖南山区的鲜嫩竹笋为原料,选取笋最鲜嫩的部分,每17-18斤鲜笋才能做1斤的笋尖,采用专利脱水技术,传统工艺加工制成,保留了其原有的风味,锁住了营养成分。宁国脱水笋尖的复水时间短,还原率高,冷水或温水平泡开后,炒菜、红烧、凉拌、煲汤,醇香味鲜,鲜中带甜,风味独特。笋尖聚集了笋了精华,富含各种营养素,常食可益气和胃,滋补养身。
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