宁国菅时粽
宁国菅时粽是宁国畲族地区的民族特色食品。菅时粽俗称“菅粽”，不仅采用天然碱水浸泡糯米，外形也与众不同，约有七八寸长，呈圆柱状，颇似竹筒，据说是由“竹筒饭”演变而来的，并且要经过一夜的蒸煮才能熟透。糯香更浓，且不外溢，风味独特，通常在端阳节和龙节时食用。畲民还将菅时粽切片，用油煎，口感与众不同。
宁国菅时粽是宁国畲族地区的民族特色食品。菅时粽俗称“菅粽”，不仅采用天然碱水浸泡糯米，外形也与众不同，约有七八寸长，呈圆柱状，颇似竹筒，据说是由“竹筒饭”演变而来的，并且要经过一夜的蒸煮才能熟透。糯香更浓，且不外溢，风味独特，通常在端阳节和龙节时食用。畲民还将菅时粽切片，用油煎，口感与众不同。
