洪林锅巴历史悠久,早在明朝时期,洪林锅巴就享誉江南。其色泽金黄,香味迷人,香脆有嚼劲,且越嚼之越香,香也是洪林锅巴的最大特色。当地曾历经百年战乱,但传统手工制作技艺和独特配方仍被传承。洪林锅巴材料精选自宣城地区最优质的大米,延用百年的纯手工生产工艺,文火烧烤、压焙而成。
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