沙河鳖
誓节镇群峰环列，屏障天成，独具山、丘、畈兼有的自然条件和特点，适宜温和的气候，芬芳秀丽的山川：营造出四合乡、柏垫镇、杨滩镇三大河流汇于一体，人们管他叫“桐汭河”。这桐汭河河水清澈。河床均为黄砂铺底，沙质松软，是爬鳖繁殖生长的最佳水域地带。也正因为这一带河水清澈见底、水源又丰富。
誓节镇的沙河鳖，肉质细嫩、炖汤清澈、味美肉鲜，远近驰名，誉为“广德四绝”之一。
鳖，俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八。是一种深受广大消费者欢迎的水产品食物，餐桌上的美味佳肴，更是一种用途很广的滋补品，并且鳖的全身均可入药。
