大红袍板栗
大红袍主要原产地为安徽省广德县新杭镇砖桥，柏垫镇凤桥一带。以砖桥金鸡笼村的产品最著名。
“大红袍”板栗原产地为安徽省广德县柏垫镇凤桥、新杭镇砖桥一带。
改革开放后，农村荒山责任到户，村民们在种植方面有了主动权，便把板栗作为庭园经济的主导产业来抓，以致广德的板栗植遍全县每一个乡村角落；尤其是“大红袍”板栗，在全县的各个山坡随处可见。素有“铁杆庄稼和木本粮食”及“中国板栗之乡”之美誉，驰名海内外。
大红袍板栗属壳斗科落叶乔木，栗子营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7~10.7%，脂肪2~7.4%，维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质，普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。
大红袍
大红袍
大红袍板栗生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食品等。大红袍板栗贮藏保鲜，可延长市场供应时间。大红袍板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、 延年益寿的上等果品。
大红袍板栗全身是宝，树干材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。大红袍板栗各部分均可入药，栗子能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称作收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
所以除食用外，还有一定药用价值，具有益气养肾补肠胃的功能，还能治腰、腿无力等症状，在李时珍的《本草纲目》中都有记载。
