枞阳黑猪是介于淮猪和圩猪之间类型,具有耐粗饲、多胎高产、母性好、泌乳力高、适应性强等优良遗传基因,在清朝道光年间县志上已有详细记载。该品种肉质细嫩,香鲜可口,瘦肉率较高,腌腊制作火腿,更具有独特风味,深受海内外消费者欢迎。主产地麒麟、义津、浮山等地,2012年获国家地理标志证明商标。枞阳黑猪,安徽省铜陵市枞阳县特产。
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